おうちの毎日

先週から、収穫ラッシュの我が家

毎日、レシピを検索しては
めずらしく料理を頑張ってみています。
以下は、覚え書きってことで＾＾；

この日のメニュウ

なす田楽：田楽味噌をレンジで簡単に作れたり、
　　　　　　ナスも、少ない油で蒸し上げ？にしたり
　　　　　　これ、見た目はイマイチでも、味は大成功！

ししとう：素揚げして、ニンニク醤油がけ（レシピサンキュウです＾＾）
　　　　
枝豆：枝豆は塩ゆででそのまま食べるのが一番！

（奥の方にこっそり、サンマのフライby生協）

画像にはないけど、キュウリ、ナス、オクラ、モロヘイヤ...e.t.c.
で、「だし」も作りました！



また別の日には、
おばけキュウリ対策として
冷や汁を作りました。

欲張って、オクラも入れたので
主人は、ビミョーな顔してましたが、（彼は、ドロドロが苦手）
おいしかったのよ！
干物がなかったので、ツナ缶で簡単に済ませたけど、
これまた、全然オッケーじゃん！

それと、パプリカとピーマンは、シメジとひき肉と、カレー炒めに。


ゴーヤも取れたので、ゴーヤチャンプルーも作ったよ！
ゴーヤレシピ　募集中！！

というわけで、定番の食べ方に飽きたので
私にしては、いろいろと手を加えた食卓なのでした＾＾

野菜中心食のおかげで、
なんか、元気になってきた気がする～

・・・・夏休みが終わるからかもしれないけどね＾＾；
息子やダンナとテンションが反比例な今日この頃・・・