へなちょこベーグル



今日は、久しぶりの パン教室
ベーグル習いましたぁ!

先生が、私たちの目指すベーグルを考慮して
レシピを考えてくれたみたい

すごい!


水分量も、ほんのわずかで違ってくるんだってぇ~!?


久しぶりの手捏ね
しかも、ベーグルということで、
かなりの労働でした^^;

でも、なんだか無心になれるひと時


ただ、成型の際に 閉じが甘かったみたいで
こ~んな、丸っこい、いびつなベーグルとなりました^^

焼ける間に お豆腐ベースのディップ2種類も教えていただきました




そして、おいしいランチタイム
いつも、楽しみな、ナチュラルスープ!
とろ~り、やさしいお味ですよ~


我ながら、もちっ、しっとりの おいしいベーグルが焼けました。
噛めば噛むほど 味のあるってやつね^^

また、うちでも焼こうっと!

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Posted by mado* at 2009年05月29日20:47 │くらし
Comments(16)
この記事へのコメント
ベーグル大好きです~~!
いいなあvvおうちでベーグル!!
どちらで教えてもらえるのでしょうか??
Posted by 香香 at 2009年05月29日 21:08
おいしそぉ~(´∀`人)
アタシもまぁえに作ったけど・・・

ミニドーナツかっw
位の大きさになってしまったょww
難しいょねぇ(σ・´ェ`・o)

でも、さすが^^とっても艶々していて
おいしそうだょぉ~♪
たべてぇ~(⌒¬⌒*)
Posted by -ari--ari- at 2009年05月29日 21:36
ベーグル、まともに食べたことがないので、とりあえずはナチュレさんに買いに行ってみようと思っています☆

青いストライプのマットが爽やかさを演出してくれて、美味しそうですね。
こちらはパン工房さんのお教室ですか?
私もチェックはしているのですが、、、まだ未経験です。。。
Posted by チークチーク at 2009年05月29日 23:02
全然へなちょこじゃなかったよ~!
捏ねるのはちと力がいったけど、
思ってたより作る工程が楽だったから、
私もまたうちで頑張ってみるわ~♪^^
Posted by ぴこりん at 2009年05月29日 23:34
かわいいベーグルたちでしたよ!
手つきの良さはやはり作家さんならではと感心してました。
おうちでもやってみてくださいね。
レードル貸しますから~♪
Posted by 手作りぱん工房♪ at 2009年05月30日 09:48
自分で焼けちゃうなんて
私の憧れだけどナカナカつっこめずに
もう何年たったのだろう・・・
ベーグル焼くのってド素人でもできるものなのかな?
ホームベーカリーがないとダメかな?
Posted by arami at 2009年05月30日 21:26
>香さん
ふふふ、ベーグルは、焼き立てが一番!
今度、パン教室ご一緒します?
Posted by まど-pまど-p at 2009年05月31日 01:58
>ariさん
おっけ~ 今度、おいしいベーグル
先生にオーダーしておくよ^^
Posted by まど-pまど-p at 2009年05月31日 02:00
>チークさん
ナチュレさんのも おいしいよね^^
今日のレッスンのは、ドライイーストでしたけど、もっちりでおいしかったですよ^^
Posted by まど-pまど-p at 2009年05月31日 02:01
>ぴこりんさん
そうそう、なんか、はやくできる気がするよね~
さぁ、どっちが先に、復習するのでしょう?
Posted by まど-pまど-p at 2009年05月31日 02:02
>手作りパン工房さん
いやぁ、いつも手より口が動いてすみませ~ん^^;
また、よろしくお願いします~
Posted by まど-pまど-p at 2009年05月31日 02:03
>aramiさん
これは、手でコネコネしたから 大丈夫だよ。
おかげで、右手が微妙に筋肉痛・・・・^^;
Posted by まど-pまど-p at 2009年05月31日 02:05
qちゃんところから飛んできました~
うまかっちゃんを送ってもらうとき
我が家の分もいいかなぁ?
食べてみた~~い。
3個あればいいんだけどぉ・・・
って、直接メールしろよっ!ですねっ^^;
Posted by aramiarami at 2009年05月31日 09:11
>aramiちゃん
ラジャー!でも、うちのことだから、いつになるかわかんないよ^^
きながに待ってて
Posted by まど-pまど-p at 2009年05月31日 21:42
手作りパン工房さんだったのですね~(^^)
ぜひ今度ご一緒させて下さい~~vvv
Posted by 香香 at 2009年06月03日 07:10
>香さん
次回は、メールしまぁす^^
Posted by まど-p at 2009年06月03日 19:12
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